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Carte

DIM SUM FAIT MAISON

Homemade Dim Sum/自製點心
Brioches Shanghaiennes au porc (4 pièces)

Brioches Shanghaiennes au porc (4 pièces) 6,50 €

小笼包
ShangHai pork dumplings
Brioches Shanghaiennes au porc épicé (4 pièces) 🌶

Brioches Shanghaiennes au porc épicé (4 pièces) 🌶 6,50 €

麻辣小笼包
ShangHai spicy pork dumplings
Brioches Shanghaiennes au poulet à la citronnlle(4 pièces)

Brioches Shanghaiennes au poulet à la citronnlle(4 pièces) 6,50 €

鸡肉小笼包
ShangHai lemongrasse chicken dumplings
Brioches muiti-couleur aux champignons parfumés(4 pièces)

Brioches muiti-couleur aux champignons parfumés(4 pièces) 6,50 €

彩色香菇小笼包
Multi-coloured dumplings with shiitake mushroom
Brioches Shanghaiennes au boeuf saveur Phô (4 pièces)

Brioches Shanghaiennes au boeuf saveur Phô (4 pièces) 6,50 €

越南牛肉小笼包
beef Pho dumplings
Brioches Shanghaiennes au porc saveur Tom yum(4 pièces)🌶

Brioches Shanghaiennes au porc saveur Tom yum(4 pièces)🌶 6,50 €

冬阴小笼包
pork Tom yum dumplings
Raviolis aux crevettes et poulet (4 pièces)

Raviolis aux crevettes et poulet (4 pièces) 6,50 €

虾饺
prawns and chicken dumplings
Bouchées au porc et crevettes (4 pièces)

Bouchées au porc et crevettes (4 pièces) 6,50 €

猪肉烧麦
pork and prawn siomai
Bouchées aux crevettes et poulet (4 pièces)

Bouchées aux crevettes et poulet (4 pièces) 6,50 €

虾烧卖
prawns and chicken siomai
Raviolis de porc et crevettes aux pousses d'ail (4 pièces)

Raviolis de porc et crevettes aux pousses d'ail (4 pièces) 6,50 €

韭菜蒸饺
pork and shrimps chive dumplings
Assortiment à la vapeur(4 pièces)

Assortiment à la vapeur(4 pièces) 6,50 €

什锦点心
mixed dim sum
Croissants au poulet au curry(4 pièces)

Croissants au poulet au curry(4 pièces) 6,50 €

咖喱鸡饺
curry chicken dumplings
Croisants au porc et crevettes (4 pièces)

Croisants au porc et crevettes (4 pièces) 6,50 €

粉果
pork & shrimps dumplings
Brioches au porc laqué (2 pièces)

Brioches au porc laqué (2 pièces) 6,50 €

叉烧包
barbecue pork bao
Riz gluant au porc, crevettes et coriandre (4 pièces)

Riz gluant au porc, crevettes et coriandre (4 pièces) 6,50 €

黑糯米猪肉团(香菜)
black rice balls with pork, shrimps and coriander
Tarvers de porc aux haricots noirs 🌶

Tarvers de porc aux haricots noirs 🌶 6,50 €

鼓汁排骨
black bean soya ribs
Pattes de poulet aux haricots noirs 🌶

Pattes de poulet aux haricots noirs 🌶 6,50 €

鼓汁凤爪
black bean soya chicken feet
Pattes de poulet aux poivre marinées 🌶

Pattes de poulet aux poivre marinées 🌶 9,00 €

泡椒凤爪
chicken feet with pickled peppers
Raviolis vegétariens grillés (5 pièces)

Raviolis vegétariens grillés (5 pièces) 6,50 €

素锅贴
fried vegetarian dumplings
Raviolis de porc aux pousses d'ail grillés (5 pièces)

Raviolis de porc aux pousses d'ail grillés (5 pièces) 6,50 €

韭菜锅贴
fried pork and chive dumplings
Rouleaux de printemps (2 pièces)

Rouleaux de printemps (2 pièces) 5,50 €

生春
prawn spring rolls
Crêpes de riz au porc et crevettes

Crêpes de riz au porc et crevettes 9,50 €

鲜虾红肠粉
prawn and pork cheung fun
Crêpes de riz aux crevettes (3 pièces)

Crêpes de riz aux crevettes (3 pièces) 6,50 €

虾肠粉
prawn cheung fun
Crêpes de riz au beignet nature

Crêpes de riz au beignet nature 6,50 €

油条肠粉
fried dough cheung fun
Crêpes de riz au porc laqué (3 pièces)

Crêpes de riz au porc laqué (3 pièces) 6,50 €

叉烧粉肠
barbecue pork cheung fun
Potage au crabe et asperge

Potage au crabe et asperge 6,50 €

蟹肉芦笋汤
crab and asparagus soup
Potage pékinois piquant 🌶

Potage pékinois piquant 🌶 5,50 €

酸辣汤
pekinese soup
Salade de radis et carotte

Salade de radis et carotte 5,50 €

冷拌萝卜
radish and carrot salad
Salade de cacahuètes au celeri

Salade de cacahuètes au celeri 5,50 €

冷拌花生
peanut and celery salad
Salade de champignons noirs 🌶

Salade de champignons noirs 🌶 5,50 €

冷拌木耳
black mushrooms salad
Salade de concombres 🌶

Salade de concombres 🌶 5,50 €

冷拌黄瓜
cucumber salad

NEMS MAISON

自製春卷
F1. Nems au porc (4 pièces)

F1. Nems au porc (4 pièces) 6,00 €

猪肉春卷
fried pork spring rolls
F2. Nems au poulet (4 pièces)

F2. Nems au poulet (4 pièces) 6,00 €

鸡肉春卷
fried chicken spring rolls
F3. Nems aux crevettes (4 pièces)

F3. Nems aux crevettes (4 pièces) 6,50 €

虾春卷
fried shrimps spring rolls
F4. Nems végétariens (4 pièces)

F4. Nems végétariens (4 pièces) 6,00 €

素春卷
fried vegetarian spring rolls
F5. Tempura aux crevettes (4 pièces)

F5. Tempura aux crevettes (4 pièces) 6,50 €

香酥炸虾
fried shrimps tempura
F6. Raviolis aux crevettes frits (4 pièces)

F6. Raviolis aux crevettes frits (4 pièces) 6,50 €

炸虾饺
deep fried prawns dumplings
F7. Poussin croustillant farci au porc (3 pièces)

F7. Poussin croustillant farci au porc (3 pièces) 7,50 €

咸水饺
crispy chicken with pork
F8. Galettes au radis (3 pièces)

F8. Galettes au radis (3 pièces) 7,50 €

萝卜糕
radish pancakes

SOUPES DE RAVIOLIS FAITS MAISON

自製水餃湯面
Pâtes au choix:
pâtes de riz (rice noodles/河粉)
vermicelles de riz (rice vermicelli/米粉)
nouilles fines cantonaise (cantonese thin noodles/细面)
S1. Soupe aux raviolis de crevettes et poulet (8 pièces)

S1. Soupe aux raviolis de crevettes et poulet (8 pièces) 10,50 €

鲜虾水饺汤
prawns and chicken dumplings soup
S2. Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes et poulet (4 pièces)

S2. Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes et poulet (4 pièces) 10,50 €

鲜虾水饺面汤
prawns and chicken dumplings soup with noodles
S3. Soupe de nouilles au porc haché épicé 🌶

S3. Soupe de nouilles au porc haché épicé 🌶 9,00 €

麻辣猪肉碎面
spicy pork soup with noodles
*soupe:porc et fruits de mer/ pork with sea foods broth
S4. Soupe de raviolis au porc avec des pousses d'ail (8 pièces)

S4. Soupe de raviolis au porc avec des pousses d'ail (8 pièces) 9,00 €

韭菜饺子汤
pork and chive dumplings soup
S5. Soupe de nouilles au porc laqué

S5. Soupe de nouilles au porc laqué 9,00 €

叉烧面汤
barbecue pork soup with noodles
S6. Soupe de nouilles aux légumes variées

S6. Soupe de nouilles aux légumes variées 9,00 €

素面汤
mixed vegetables soup with noodles
S7. Soupe de nouilles au poulet frit

S7. Soupe de nouilles au poulet frit 10,00 €

炸鸡面汤
fried chicken soup with noodles
S8. Soupe de nouilles au canard laqué

S8. Soupe de nouilles au canard laqué 10,50 €

烤鸭面汤
roasted duck soup with noodles
S9. Soupe de nouilles au bæuf pimenté 🌶

S9. Soupe de nouilles au bæuf pimenté 🌶 11,00 €

水煮牛肉面汤
spicy beef soup with noodles
S10. Raviolis au porc à la sauce pimentée 🌶🌶

S10. Raviolis au porc à la sauce pimentée 🌶🌶 9,00 €

麻辣猪饺 (8 pièces)
spicy pork dumplings

RÔTISSERIE FAITE MAISON

自製廣式焼臘
Homemade grill
Porc laqué

Porc laqué 10,50 €

蜜汁叉烧肉
barbacue pork
Canard laqué

Canard laqué 10,50 €

烤鸭
special roasted duck cantonese style

VOLAILLES

禽類
Chicken
Poulet aux cacahouètes pimenté 🌶🌶

Poulet aux cacahouètes pimenté 🌶🌶 10,50 €

口水鸡
spicy chicken with garlic
Salade de poulet pimentée au jus de citron (désossé) 🌶🌶

Salade de poulet pimentée au jus de citron (désossé) 🌶🌶 10,50 €

柠檬鸡沙拉
spicy chicken salad with lemon juice (not boneless)
Poulet croustillant au jus de citron (désossé)

Poulet croustillant au jus de citron (désossé) 10,50 €

柠檬脆香鸡
crispy chicken with lemon juice (boneless)
Poulet sauté aux piments sichuanais 🌶🌶

Poulet sauté aux piments sichuanais 🌶🌶 10,50 €

辣子鸡
sichuan spicy chicken
Poulet du chef

Poulet du chef 9,50 €

白切鸡
chef's chicken
Poulet sauté aux champignons noirs

Poulet sauté aux champignons noirs 9,50 €

木耳炒鸡
fried chicken with black mushrooms

VIANDES

肉類
Meat
Travers de porc caramélisé

Travers de porc caramélisé 10,50 €

京都排骨
spare ribs with cantonese style
Travers de porc au sel et poivre 🌶

Travers de porc au sel et poivre 🌶 10,50 €

椒盐排骨
fried spare ribs with salt and pepper
Porc croustillant

Porc croustillant 9,50 €

小酥肉
fried pork
Tripes de porc croustillants

Tripes de porc croustillants 9,00 €

炸大肠
fried pork tripes
Porc à la sauce aigre douce

Porc à la sauce aigre douce 9,50 €

咕噜肉
pork in sweet and sour sauce
Boeuf à la sauce Sichuanaise 🌶🌶

Boeuf à la sauce Sichuanaise 🌶🌶 14,00 €

水煮牛肉
sichuan spicy beef
Boeuf sauté à la sauce XO sur plaque chauffante

Boeuf sauté à la sauce XO sur plaque chauffante 11,50 €

铁板XO酱炒牛柳
sizzling stir-fried beef in XO sauce
Boeuf sauté au basilic sur plaque chauffante 🌶

Boeuf sauté au basilic sur plaque chauffante 🌶 11,50 €

铁板金不换牛肉
sizzling stir-fried beef in basil sauce
Boeuf sauté au poivre sur plaque chauffante 🌶

Boeuf sauté au poivre sur plaque chauffante 🌶 11,50 €

铁板黑椒牛柳
sizzling stir-fried beef in black pepper sauce

CIUSTACÉS ET POISSON

海鲜
Shellfish
Bar à la vapeur

Bar à la vapeur 21,00 €

清蒸鲈鱼
steamed fish
Noix de saint-Jacques sautees à la sauce xo

Noix de saint-Jacques sautees à la sauce xo 15,50 €

XO酱炒鲜贝
stir-fried scallops in xo sauce
Salade de crevettes pimentée au jus de citron 🌶🌶

Salade de crevettes pimentée au jus de citron 🌶🌶 10,50 €

柠檬虾沙拉
spicy shrimp salad with lemon juice
Gambas au sel et poivre 🌶

Gambas au sel et poivre 🌶 14,00 €

椒盐虾
salt and pepper prawns
Fruits de mer du chef sur plaque chauffante

Fruits de mer du chef sur plaque chauffante 14,50 €

铁板海中宝
sizzling mixed seafoods
Fruits de mer au saté sur plaque chauffante

Fruits de mer au saté sur plaque chauffante 14,50 €

铁板沙茶海鲜
sizzling seafoods in satay sauce
Marmite de fruits de mer au tofu

Marmite de fruits de mer au tofu 14,00 €

海鲜豆腐煲
mixed sea foods with tofu in hot pot

LÉGUMES

素菜
Vegetables
Tofu sauté du chef

Tofu sauté du chef 9,50 €

家常豆腐
special stir fried tofu
Tofu frit du chef

Tofu frit du chef 9,50 €

炸豆腐
fried tofu
Légumes variés sautés

Légumes variés sautés 8,50 €

什锦蔬菜
stir-fried mixte vegetables
Brocolis aux champignons parfumés

Brocolis aux champignons parfumés 9,50 €

冬菇西兰花
stir-fried broccoli with mushrooms
Liserons d'eau sauté à l'ail

Liserons d'eau sauté à l'ail 10,00 €

蒜蓉空心菜
stir-fried morning glory with garlic
Haricots verts sautés aux piments sichuanais 🌶🌶

Haricots verts sautés aux piments sichuanais 🌶🌶 9,50 €

干煽四季豆
sichuan spicy green bean
Aubergines chinoise sur plaque chauffante

Aubergines chinoise sur plaque chauffante 9,50 €

铁板茄子
sizzling aubergine

PÂTES DE RIZ FAITES MAISON

自製河粉
Homemade rice noodles
Pâtes au choix:
pâtes de riz (rice noodles/河粉)
nouilles fines cantonaise (cantonese thin noodles/细面)
Pâtes de riz sautées au boeuf

Pâtes de riz sautées au boeuf 10,50 €

干炒牛河
fried fresh rice noodles with beef
Pâtes de riz sautées au porc laqué

Pâtes de riz sautées au porc laqué 10,50 €

叉烧炒河粉
fried fresh rice noodles with barbecue pork
Pâtes de riz sautées aux crevettes

Pâtes de riz sautées aux crevettes 11,50 €

虾炒河粉
fried fresh rice noodles with shrimps
Pâtes de riz sautées aux légumes variés

Pâtes de riz sautées aux légumes variés 9,50 €

青菜炒河粉
fried fresh rice noodles with mixed vegetables
Pâtes de riz sautées au poulet frit

Pâtes de riz sautées au poulet frit 11,50 €

炸鸡炒河粉
fried fresh rice noodles with chicken

PLATS COMPOSÉS

Mixed dishes

Bo bun au boeuf (cacahuète) 10,00 €

越式牛肉米粉 (花生)
bo bun with beef (peanut)
Bo bun au poulet croustillant (cacahuète)

Bo bun au poulet croustillant (cacahuète) 11,50 €

越式炸鸡米粉 (花生)
bo bun with fried chicken (peanut)
Bo bun aux crevettes (cacahuète)

Bo bun aux crevettes (cacahuète) 10,50 €

越式鲜虾米粉 (花生)
bo bun with shrimps (peanut)
Riz sauté loc-lac(boeuf)

Riz sauté loc-lac(boeuf) 10,50 €

牛肉碌叻炒饭
fried rice with loc-lac beef
Riz cantonais au porc laqué et poulet croustillant

Riz cantonais au porc laqué et poulet croustillant 10,50 €

炸鸡排炒饭
fried cantonese rice with barbecue pork and fried chicken

Riz cantonais au porc laqué et tempura aux crevettes (4 pieces) 10,50 €

香酥虾炒饭
fried cantonese rice with barbecue pork and shrimps tempura

ACCOMPAGNEMENTS

Riz blanc 2,50 €

白饭
steamed rice

Riz cantonais au porc laqué 6,00 €

叉烧肉炒饭
fried cantonese rice with barbecue pork

Pâtes de riz (ou nouilles) sautées nature 6,00 €

清炒河粉/面
fried rice noodles or fried noodles

Riz cantonais aux crevettes 8,50 €

虾炒饭
fried cantonese rice with shrimps

Riz sauté à la sauce soja 5,50 €

酱油炒饭
fried rice with soy sauce

DESSERTS FAITS MAISON

自製甜点
Homemade desserts
servis par 2 pièces

D1. Perles de coco 5,50 €

糯米糍
Coco beads

D2. Perles de coco aux cacahuètes 5,50 €

花生糯米糍
Coco beads with peanuts

DN. Perles de coco Nutella 5,50 €

巧克力糯米糍
Nutella coco beads

D3. Gâteau "Mala" 5,50 €

马拉糕
Mala cake

D4. Brioche à la crème et ceufs 5,50 €

奶黄包
Brioche with cream and eggs

DS. Brioches au sable coulant 7,50 €

流沙包
Sandy brioches

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Perrier au prune 33cl 4,50 €

Sprite 33cl 4,00 €

Fanta 33cl 4,00 €

Evian 50cl 4,00 €

Badoit 50cl 4,00 €

Evian 1L 6,00 €

Badoit 1L 6,00 €

Orangina 25cl 4,00 €

Ice tea 25cl 4,00 €

Boisson de litchis 25cl 4,00 €

Boisson de mangue 25cl 4,00 €

Jus d'orange 25cl 4,00 €

Jus de coco 33cl 4,00 €

Boisson de soja 33cl 4,00 €

Wonglokat 33cl 4,00 €

(Herbal tea)

Coca Cola 33cl 4,00 €

Coca Zéro 33cl 4,00 €

Thé glacé 33cl 3,00 €

(Non sucré)

Grande carafe de thé glacé 1L 5,50 €

(Non sucré)

BOISSONS CHAUDES

Thé vert 2,50 €

Thé noir 2,50 €

Thé au jasmin 2,50 €

(par tasse)

Café 2,00 €

Décaféiné 2,00 €

Haricots rouges au lait de coco 33cl 3,80 €

APÉRITIFS

Cocktail maison 9cl 3,50 €

(Sans alcool)

Cocktail maison 9cl 4,50 €

(Avec alcool)

Kir 9cl 4,00 €

Whisky J&B 4cl 4,00 €

Martini blanc 4cl 4,00 €

BIÈRES

Bière TsingTao 33cl 4,00 €

Bière TsingTao 64cl 6,00 €

VINS ROUGES

Bordeaux 37.5cl 9,90 €

Bordeaux 75cl 16,00 €

Côtes du Rhône 37.5cl 11,00 €

Côtes du Rhône 75cl 19,00 €

Brouilly 37.5cl 12,50 €

Brouilly 75cl 21,00 €

VINS ROSÉS

Côtes de Provence 37.5cl 9,90 €

Côtes de Provence 75cl 16,80 €

Tavel 75cl 19,00 €

VINS BLANC

Bourgogne Aligoté 75cl 21,00 €

VINS EN PICHET

Pichet Rouge-Merlot 25cl 3,90 €

Rosé-Pays d'Oc 25cl 3,90 €

Blanc-Sauvignon 25cl 3,90 €

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